バーベキュー用 ウッドプランク
¥1,100 – ¥4,400 （税込）
バーベキューで食材をのせて焼く板です
ウッドプランクBBQは、バーベキューの本場アメリカからやってきた調理方法です。
（和食にも、杉板焼きという杉板で挟んで焼き上げる調理方法があります。）
板を加熱することで木の板から香りが伝わり、簡単に燻製のような風味を加えたり、木の板を酒やワインに浸しておくことで酒蒸のような味わいを楽しむことができます。
いつものBBQとは一味違う、贅沢な仕上がりです。
※1回のご注文につき各1セットのみご購入いただけます。
複数ご購入をご希望の方は、お手数ですがお問い合わせください。
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説明
- サイズ
- ファミリー用 約W240mm×D140mm×H10mm
ソロ用 約W150mm×D120mm×H10mm - 樹種
- スギ
- 取扱上の注意
- ・この商品には、節や細かな割れなどが含まれます。あらかじめご了承ください。
・自然素材のため、反り、変形、変色などが生じる場合がございます。
・炭化により燃えやすくなりますので、複数回の使用はご遠慮ください。
・木くずなどが付着している場合がございますので、水洗いをしてからご使用ください。 - 配送区分
- ・ファミリー用5枚：レターパック
・ファミリー用20枚：小型
・ソロ用10枚：レターパック
※レターパックの商品は、購入数毎に送料が加算されます。予めご了承ください。
送料表はこちら
ウッドプランクバーベキューの手順
１．ウッドプランクを水に浸す
ウッドプランクを、バケツなどで1日水に浸します。板の延焼を防ぐことができます。
水の代わりに、ジップ袋に酒やワインなどと入れておき、香りをつけるのもオススメです。
２．炭をおこしてウッドプランクを網にのせ、食材をのせる
BBQコンロで炭をおこして、水を軽く切ったウッドプランクを網の上にのせ、お好みで薄く油を塗って食材をのせます。
３．アルミホイルで包む
食材によく火が通るように、グリルの蓋をかぶせるか、なければアルミホイルを上からかぶせます。アルミホイルでしっかり包めば、焚き火台でも調理が可能です。
４．完成
食材にもよりますが、２０分程で完成です。直火ではないため、焼きすぎることがなく、ゆっくり過ごせる大人のBBQです。
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